Hozzávalók (2 adaghoz):
- 2 db csirkemellfilé (kb. 200 g/adag)
- 150 g friss spenót
- 1 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 1 evőkanál olívaolaj
- 50 g krémsajt (light)
- 1/2 csésze reszelt mozzarella sajt (light)
- Só és bors ízlés szerint
- 1 teáskanál citromlé (opcionális)
Elkészítés:
- Előkészítés: A csirkemelleket tisztítsd meg és hosszában vágd félbe, hogy vékony szeleteket kapj. Sózd, borsozd mindkét oldalát.
- Spenót elkészítése: Egy serpenyőben hevíts olívaolajat, majd add hozzá az apróra vágott fokhagymát, és párold 1-2 percig. Add hozzá a friss spenótot, és keverd össze, amíg összeesik (kb. 3-4 perc). Keverd hozzá a krémsajtot és főzd további 1-2 percig.
- Csirkemell sütése: Hevíts egy serpenyőt, és a csirkemell szeleteket mindkét oldalán süsd aranybarnára, kb. 4-5 perc alatt oldalanként.
- Tálalás: A sült csirkemellekre halmozd a krémsajtos spenótot, majd szórd meg reszelt mozzarellával. Ha szeretnéd, a végén cseppents rá citromlevet a friss ízért.
Tápértékek (adagonként, kb.):
- Kalória: 350 kcal
- Fehérje: 40 g
- Zsír: 18 g
- Szénhidrát: 5 g
Ez az étel alacsony szénhidráttartalmú, magas fehérjetartalmú és ideális egy fitnesz diétához.