Tonhalas tészta recept (diétás változat)

Tápanyagtartalom és elkészítési idő

Ez a tonhalas tészta egy gyorsan elkészíthető, laktató és egészséges fogás, amely remek választás egy rohanós napra. Jó étvágyat! 😊

Hozzávalók (4 adaghoz)

• 300 g teljes kiőrlésű tészta (spagetti, penne vagy fusilli)
• 1 konzerv tonhal vízben (kb. 160 g lecsepegtetve)
• 1 evőkanál olívaolaj
• 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
• 1 kis fej vöröshagyma, apróra vágva
• 1 konzerv darabolt paradicsom (400 g)
• 1 evőkanál paradicsompüré
• 1 teáskanál szárított oregánó
• 1 teáskanál szárított bazsalikom
• Só és bors ízlés szerint
• Egy marék friss petrezselyem, aprítva (opcionális)
• 1 citrom (héja és leve ízlés szerint, opcionális)

Elkészítés

1. Tészta főzése:
   • Forralj fel egy nagy fazék sós vizet, és főzd meg a tésztát a csomagoláson található utasítás szerint. Amikor kész, szűrd le, de tegyél félre egy kis főzővizet (kb. 50 ml).
2. Tonhal és szósz előkészítése:
   • Hevítsd fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben, és párold meg a vöröshagymát 2-3 percig, amíg üveges nem lesz.
   • Add hozzá a fokhagymát, és pirítsd további 1 percig, vigyázva, hogy ne égjen meg.
3. Paradicsomszósz elkészítése:
   • Add hozzá a darabolt paradicsomot és a paradicsompürét, majd szórd meg az oregánóval, bazsalikommal, sóval és borssal.
   • Alacsony-közepes lángon főzd a szószt 10-15 percig, hogy az ízek összeérjenek. Ha túl sűrű, adj hozzá egy kevés tésztafőző vizet.
4. Tonhal hozzáadása:
   • A lecsepegtetett tonhalat morzsold bele a szószba, és keverd össze. Főzd további 2-3 percig, hogy átmelegedjen.
5. Tészta és szósz összekeverése:
   • A főtt tésztát add a szószhoz, és alaposan forgasd össze. Ha szükséges, adj hozzá egy kevés tésztafőző vizet, hogy a szósz krémesebb legyen.
6. Tálalás:
   • Szórd meg frissen aprított petrezselyemmel és egy kevés reszelt citromhéjjal vagy citromlével, ha friss ízt szeretnél hozzáadni.